Mortadella
Crème fraîche, tartufata, mortadelle, burrata, roquette, truffes, basilic et huile d'olive
Crème fraîche, tartufata, mortadelle, burrata, roquette, truffes, basilic et huile d'olive
steak charolais, grana padano AOP, tomates, salade, truffes et sauce Tartufata
Crème de pistache, mozzarella, égrené de boeuf Charolais, mozzarella, mortadelle, zeste de citron, basilic, huile d’olive.
Blancs de poulet moelleux dorés dans une chapelure croustillante (6 pièces)
Steak Charolais, cheddar, tomates, oignons, cornichons, salade, sauce burger.
jambon cru, tomates, roquette, grana dapdano AOP, huile d'olive
Mozzarella, porchetta, provola, romarin et basilic
Mozzarella, chèvre, lardons, gorgonzola, noix, miel, huile d’olive.
Arancini, potatoes + 2 entrées au choix
Lucien Tramier - France
Jambon blanc, provola, truffes, huile d'olive
Crème fraîche, tartufata, jambon cru, roquette, truffes et basilic
Croquettes de riz à la tomates, petits pois et champignons
Salade Burrata : Salade, tomates, carottes râpées, truffes, jambon Serrano, burrata, sauce Caesar.
Mozzarella, tomates cerises, égrené de boeuf Charolais, aubergines frits, grana padano AOP, basilic, huile d’olive.
Lucien Tramier
Porchetta, Provola, huile d'olive
Base tomate, thon, olives, provola, ciboulette, poivre, basilic et huile d'olive
Nuggets d'aubergines, tomates, basilic et parmesan
Mozzarella, champignons, tomates cerises, bacon, olives, basilic, huile d’olive.
Steak Charolais, bacon, cheddar, tomates, oignons, salade, sauce barbecue.
Jambon blanc, burrata, basilic, huile d'olive
Base tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, artichauts, basilic et huile d'olive
Mini calzone à la tomate et à la mozzarella
Mozzarella, oignons, saumon, burrata, zeste de citron, ciboulette, huile d’olive.
Lucien Tramier - France
Mortadelle, burrata, pistaches et huile d'olive
Beignets à la fleur de courgettes
Mozzarella, pommes de terre, poulet, cheddar, sauce barbecue, romarin.
Bière blonde et fruitée - Belgique
Steak Charolais, bacon, gorgonzola, oignons, salade, sauce cheddar.
Base tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive.
Un sandwich au choix + une boisson soft canette au choix pour 10€
Bouchées de provola fumé
Mozzarella, tomates cerises, aubergines frits, roquette, jambon Serrano, crème fraîche.
Bouchées de mozzarella panée à la truffe
Cantona La Jara
Filet de poulet, cheddar, salade, tomates, oignons, paprika, sauce curry.
Mozzarella, Porchetta, Cèpes, Basilic et Huile d'Olive
Panées et dorées au four (10 pièces)
Steak Charolais, chèvre, miel, salade, tomates, sauce cheddar.
Base crème fraîche légère, mozzarella, oignons, poulet rôti, champignons, emmental, sauce curry
Blancs de poulet panés et dorés au four (10 pièces)
Base tomate, mozzarella, oignons, poivrons, merguez, égrené de bœuf Charolais, chorizo cular.
Bière aux cerises du Nord - Belgique
Steak Charolais, reblochon, galette de pommes de terre, oignons, salade, sauce blanche.
Biscuit moelleux noisette, crémeux praliné, chantilly noisette.
Burger 1 steak + frites maison / Patates douces ou Potatoes + boisson 33cl.
Bière rafraichissante et subtile - Belgique
Base tomate, mozzarella, oignons, égrené de bœuf Charolais, cheddar, cornichons, sauce burger.
Double steack + Frites maison / Patates douces ou Potatoes + Boisson 33cl
Base crème fraîche légère, mozzarella, lardons fumés, oignons, jambon, champignons, origan.
Biscuit chocolat, croustillant praliné, mousse chocolat noire 64%, glaçage chocolat.
Biscuit cuillère, mousse mascarpone, cacao en poudre.
Domaine de Pellehaut (moelleux) - France
Base tomate, mozzarella, poulet façon kebab, oignons, poivrons, crème fraîche légère, origan.
Glaçage pistache, nougat glacé, sorbet framboise.
Château Laroche Joubert - France
Sablé Breton, pomme cuite façon tatin.
Base tomate, mozzarella, oignons, bacon frit, poulet rôti, sauce barbecue.
Base crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel.
Bière médaillée - France
Base crème fraîche légère, mozzarella, chèvre, emmental, gorgonzola.
Base crème fraîche légère, mozzarella, lardons fumés, pommes de terre, reblochon, oignons.
Base crème fraîche légère, mozzarella, oignons, saumon fumé, ciboulette.
GLACE BEN & JERRY'S CARAMEL BROWNIE PARTY 465ML
Bière d'abbaye - Belgique
Base crème fraîche légère, mozzarella, bacon frit, poulet rôti, grana padano AOP, sauce Caesar.
Ailerons de poulet grillés Tex Mex (10 pièces)
Salade, tomates, carottes râpées, croûtons, blancs de poulet panés, copeaux de grana padano AOP, sauce Caesar
Domaine Zanoni - Italie
Château de Brissac
Salade, tomates, carottes râpées, poivrons marinés, chorizo, poulet rôti, sauce Caesar, croûtons
Bière légère et rafraichissante - Italie
Salade, tomates, carottes râpées, lardons, bouchées de camembert, croûtons, sauce Caesar
Moelleux au chocolat avec son cœur coulant
bière légère et fruitée , belgique
Dessert au mascarpone, biscuit génoise sur un fond de caramel recouvert de copeaux chocolat caramel
Dessert au mascarpone, biscuit génoise sur un fond de pâte à tartiner recouvert de copeaux de cookies à la crème
Dessert au mascarpone, biscuit génoise sur un fond de caramel recouvert de poudre de biscuit speculoos
Bâtonnets de pâte à pizza fourrés de chocolat fondant
Glace Ben & Jerry's Vanilla pecan 465ml
glace au chocolat de Saint Domingue
Base tomate, jambon, champignons, mozzarella, huile d’olive, basilic.
Sorbet à la myrtille
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, artichaut, olives, basilic, huile d’olive.
Glace à la ricotta, aux figues et aux amandes
Sauce tomate, mozzarella, huile piquante, chorizo, champignons.
glace tiramisu
Glace à l'ancienne, à la crème et aux oeufs, parfumée à la vanille
Sauce tomate, mozzarella, égrené de bœuf Charolais, aubergines frits, basilic, huile d’olive.
Sorbet au citron et à la bergamotte
Mozzarella, égrené de bœuf Charolais, poivrons, burrata, basilic, huile d’olive.
Dessert au mascarpone, biscuit génoise sur un fond de pâte à tartiner chocolat noisettes, recouvert de poudre de biscuit speculoos
Crème de pistache, mozzarella, mortadelle, basilic, huile d’olive, zeste de citron.
Glace à la pistache
Sauce tomate, mozzarella, jambon Serrano, roquette, tomates, grana padano AOP.
Sorbet à la mangue et aux fruits de la passion
Mozzarella, champignons, saucisse bretonne, cèpes, grana padano AOP, basilic, huile d’olive.
Base tomate, mozzarella, jambon, champignons, basilic, huile d’olive.
Base crème fraîche, mozzarella, chorizo, basilic, poivre.
Pizza enfant (Regina ou Margherita) ou Box de 6 nuggets avec smileys ou frites maison + boisson 33cl + Pom’potes + la surprise du moment.
(Jusqu’à 12 ans)
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